Capitan/a de Salón bilingüe para Restó Sibaris - Full time Córdoba

Junto a importante Restó Sibaris de la ciudad de Córdoba, buscamos un/a Capitán/a de Salón para formar parte de su equipo de trabajo.

La misión del puesto será:

Asegurar una experiencia de servicio excepcional liderando, coordinando y supervisando el funcionamiento del salón. Contribuí al éxito del restaurante garantizando un servicio fluido, cordial y profesional, alineado con los estándares de calidad de la casa.

El puesto requiere que:

• Cuentes con Formación y experiencia adecuada al puesto
• Formación en gastronomía, hotelería o servicio, valorada aunque no excluyente.
• Experiencia previa como mozo/a, jefe de rango o roles similares en restaurantes de nivel medio–alto o alto.
• Inglés avanzado ( Excluyente)
• Manejo de sistemas de reservas, comandas digitales y/o POS.
• Conocimiento en etiqueta, vinos, maridajes, servicio de platos y protocolo.

Las Responsabilidades principales del puesto serán:

• Organización del salón: asignación de mesas, verificación de mise en place y condiciones previas al servicio.
• Supervisión el servicio: control de tiempos, presentaciones y estándares de atención.
• Atención a clientes clave o mesas de mayor complejidad.
• Coordinación con cocina y barra para asegurar pedidos en tiempo y forma.
• Control del cierre del turno: arqueo, reporte de ventas y revisión de stocks o insumos.

Extras valorados

Experiencia en restaurantes de alta categoría.

Conocimientos ampliados de enología y maridaje.

Habilidades para la capacitación interna.

Actitud proactiva y predisposición para la mejora continua.

La empresa ofrece

Un entorno profesional donde se valora la excelencia en el servicio.

Posibilidades de desarrollo dentro del área gastronómica.

Estabilidad laboral y trabajo en un ambiente de equipo coordinado y respetuoso.

Condiciones acordes al nivel del puesto.